|
Italiaanse Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -250 g ricotta en 30 g geraspte Parmezan
-2 tenen knoflook
-4 el halfroom
-2 el olijfolie
-1 kleine rode paprika (in reepjes)
-4 bosuitjes (in ringetjes)
-zout en peper naar smaak
Voorbereiding: -pureer in de foodprocessor de kazen met de gepelde tenen knoflook en de halfroom
Bereidingswijze: -verhit de olijfolie in een grote pan
-fruit de rode paprika 3 minuutjes met de bosuitjes (wit en groen)
-voeg het kaasmengsel erbij en verwarm de saus goed al roerend (niet laten koken!!)
-op smaak brengen met peper en zout
|
|
|